排骨炖豆角的做法

2025-04-01 11:53:51

1、排骨洗净,冷水下锅,倒入1勺料酒,大火煮开去除血水,再捞出洗净。

排骨炖豆角的做法

2、再将排骨放入压力锅中,加半锅水,加入葱段、姜片、花椒几粒、八角1块、桂皮1块、料酒1勺、生抽3勺、陈醋1勺、冰糖几粒。

排骨炖豆角的做法

3、油热下葱段爆锅,再加入五花肉片翻炒(喜欢吃五花肉的可以多放,超香)。

排骨炖豆角的做法

4、加入东北大酱和豆瓣酱,翻炒。

排骨炖豆角的做法

5、豆角洗净切段,下锅翻炒。

排骨炖豆角的做法

6、锅中加入少量水和2勺生抽,豆角翻炒至变绿色。

排骨炖豆角的做法

7、加热水至没过豆角。

排骨炖豆角的做法

8、从压力锅中取出排骨,加入锅中,大火烧开后转小火加盖焖炖。

排骨炖豆角的做法

9、焖到豆角熟后,加少许盐,开大火翻炒,收汁。

排骨炖豆角的做法

10、出锅啦,喜欢汤汁多点的可以浇上汁,拌饭最棒了!

排骨炖豆角的做法
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