家庭自制豆皮火腿肠卷

1、先来准备调料粉，将1勺辣椒粉、1勺椒盐和半勺孜然粉倒入碗内，混合均匀

2、接着我们改一下豆皮的宽度，把豆皮宽度按照火腿镟岁盎缴肠的长度来切，切好后，在顶端放上火腿肠，由上而下的卷起来，卷的时候要卷紧一些。另外这里的火腿肠也可以用香肠替代

3、卷好后，收口处朝上，将牙签顺着收口处那里扎进去，扎成一排，如下图所示，不过大家扎牙签的时候，每一根之间要留点距离，要不然待会不好下刀切

4、然后我们用刀，从牙签之间的缝隙里切下去就可以了，看上去是不是很像棒棒糖？剩下的食材依次操作

5、平底锅内倒入适量的油，把豆皮火腿肠卷下锅，用中小火来煎，煎的时候要记得多翻面，好让两面受热均匀

6、等煎到两面略微焦黄后，撒上之前做的调料粉，在煎10多秒，就可以撒上葱花出锅了。

7、它既是零食也是菜，新春宴客，此菜一上桌，定能俘获孩子们的芳心，你们也来试试吧！