电饭锅煲仔饭家常做法

1、1，大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。

2、2，鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。

3、3，香菇干用开水泡发。

4、4，把辅料切丁备用。

5、5，起油锅（喜欢油的可以多放点油）放鸡肉翻炒变色。

6、6，放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料。盖锅烧开。

7、7，把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。开始电饭锅工作。

8、8，等煮饭指示灯跳黏聪鲆熊掉后，把里面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。