砂锅花甲粉丝煲
1、花甲选择一斤就行了,把它放进凉水里,放一点盐和油吐沙2小时
2、粉丝先用凉水泡软
3、锅煮半锅水,水开后倒入花甲,开口后就关火捞起来。
4、在锅中加油烧热,放入蒜姜末炒一会。然后放豆瓣酱炒香,最后倒入碗中备用
5、在砂锅里放锡纸,做成碗的形式 第一步:放金针菇做铺在砂锅里当碗托 第二步:再放粉加泥蛲责丝,然后再放花甲 第三步:最后倒入凉水即可 小火慢煮10分钟左右就可以
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