家庭自制花生白豆鸡脚汤

2025-03-19 04:13:07

1、鸡爪剪去指甲,仔细清洗干净,猪骨头剁成块,在锅中添上水,冷水放入鸡脚和猪骨头,加上几片生姜,焯下水;

家庭自制花生白豆鸡脚汤

2、待锅开后,继续煮2分钟,捞出,用冷水冲洗下,白豆和花生淘洗干净,将花生放入在热水中浸泡几分钟;

家庭自制花生白豆鸡脚汤

3、待将食材都处理好欧虎,猪骨、鸡脚、花生和白豆一同放入在炖锅中,一次性加足水,同时放入3片生姜;

家庭自制花生白豆鸡脚汤

4、开始炖汤,待锅开后,需要转至小火慢炖,将食材中的营养逼出,差不多用了一个半小时的时间,鸡脚、猪骨便都炖好了;

家庭自制花生白豆鸡脚汤

5、这个时候的花生豆和白翊检檠尸豆也特别的鲜嫩软糯,加上点食盐调味,喜欢胡椒粉的还可搭配点,关火,做好的鸡脚汤便可盛出,一边吃一边喝。

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