鸡蛋韭菜豆腐粉条素馅包子

2025-03-28 22:07:23

1、准备温水260克。

鸡蛋韭菜豆腐粉条素馅包子

2、发酵粉5克。

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3、倒入发酵粉。

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4、倒入白糖。

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5、面粉500克。

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6、温水把发酵粉和白糖搅拌均匀倒入面粉里。

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7、搅拌成絮状。

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8、再下手揉成光滑面团。

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9、这是发酵半小时状态。

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10、这是发酵一小时后的状态。

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11、韭菜、鸡蛋、粉条、豆腐洗净切成图中形状备用。

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12、倒入蚝油。

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13、倒入生抽。

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14、倒入十三香。

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15、加入食盐。

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16、加入胡椒粉。

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17、加入自制大料辣椒油。

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18、加入食用油和香油。

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19、搅拌均匀。

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20、发好的面分成每个50克的面团。

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21、孩子喜欢吃虾米馅的,就给孩包了三个虾米馅的。

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22、底层和上层都放了虾米。

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23、学会包包子没多久,这是第三次包,味道得到了家人的认可。哈哈

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24、包好的包子盖上锅盖发酵十五分钟。 锅里放凉水。

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25、发酵梃悸霸庥十五分钟以后开火,水烧开后转中火,蒸十分钟即可。 蒸十分钟后不要着急开锅,闷两三分钟左右再拿出包子。 还要提醒亲们,蒸包子的笼布一定不能太干,太干容易粘掉包子皮。

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26、这是蒸好的素馅包子。

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27、色香味俱全,自己做的包子馅真心非常美味。

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28、再拍个细节图。

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29、超级好吃

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