炖柠檬鸭的做法
原料：
光鸭1只（约750克），上汤750克。柠檬1粒,精盐、味精、芝麻油各适量。
做法：
1、将光鸭剖腹胃申赜驵取出内脏，用开水烫过；
2、洗去血水污物，再用清水漂凉，捞起，装入炖盅，加入精盐，上汤，放入蒸笼隔水炖50分钟后，再加入柠檬（要去掉内核），再炖10分钟；
3、校对汤水咸淡，加入味精，淋下芝麻油即成。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
原料：
光鸭1只（约750克），上汤750克。柠檬1粒,精盐、味精、芝麻油各适量。
做法：
1、将光鸭剖腹胃申赜驵取出内脏，用开水烫过；
2、洗去血水污物，再用清水漂凉，捞起，装入炖盅，加入精盐，上汤，放入蒸笼隔水炖50分钟后，再加入柠檬（要去掉内核），再炖10分钟；
3、校对汤水咸淡，加入味精，淋下芝麻油即成。