清江鱼的做法
1、煎制清江鱼锅热放油，放入鱼块，小火慢煎，底部炸定型翻面，两面金黄盛出。
2、加入啤酒起锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入鱼块，放入啤酒没过鱼块。
3、炖煮清江鱼加入生抽，1个八角，花椒，盐，白糖，循勒桢施盖上盖子炖10分钟，加入西红柿，尖椒圈，大火收汁，出锅前放点鸡精即可。
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1、煎制清江鱼锅热放油，放入鱼块，小火慢煎，底部炸定型翻面，两面金黄盛出。
2、加入啤酒起锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入鱼块，放入啤酒没过鱼块。
3、炖煮清江鱼加入生抽，1个八角，花椒，盐，白糖，循勒桢施盖上盖子炖10分钟，加入西红柿，尖椒圈，大火收汁，出锅前放点鸡精即可。