怎样做出家常菜系列之蒜香手撕茄子

2025-04-08 09:09:32

1、准备食材。

2、茄子清洗干净，放入电蒸箱普通模式蒸十分钟左右，稍微放凉之后撕成丝，越细越好。

3、生抽、香醋、糖、盐调成酱汁，倒在茄子上面。

4、再放入辣椒末、蒜末、姜末。

5、锅里上油，烧至冒烟，将爆好的料淋在茄子上面。美味就完成了。

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