椰蓉辫子小方包的做法
1、面包桶内放上牛奶,鸡蛋,盐,糖
2、再放入面粉,上面放入干酵母
3、一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面
4、之后,在桶内进行第一次发酵30分钟
5、面包在发酵时准备馅料,把所有馅料放在一起
6、用手充分揉搓在一起,待用
7、经过20分钟的发酵后,拿出排气,均匀地分成8份,并揉圆
8、擀成模具4倍长度的长方形,之后,放入1/2长度的椰蓉馅
9、后1/2折叠过来后,捏紧边缘
10、用刀竖着切出3条,摆成图中形状
11、编成辫子型
12、编好后,两头折叠到下面,放入模具中
13、(烤箱预热10分钟)依次做好后,全部喷上水
14、面包放入预热好的烤箱
15、大概1小时左右,发至2倍大时,上下火155度烤20分钟
16、20分钟后,香喷喷的椰蓉面包就烤好了。
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