酒味重会死窝吗
1、使用酒米打窝的时候,发酵的白酒如果度数太高或白酒的质量不好,发酵出来的酒米味道重,这样容易死窝。
2、酒米在制作的时候主料可以选择碎米、小黄米、玉米糁,选择一种作为主料。白酒在选择的时候以低度酒为主,40度以下就可以。
3、添加剂一般是以蜂蜜和红糖为主,打窝的时候可以挖点塘泥和得吖捎磴蠼稀软,然后混合酒米抛入窝子里,等塘泥沉入水底的时候,已经化散了部分,更容易节省饵料诱鱼。
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