多提亚（Tortilla）脆片的做法

1、准备材料：面饼2个，辣椒粉、孜然粉、蒜末（感觉我加这个蒜末加得比较失败，因为蒜末烤完以后更黑，很难看，所以烤好了以后又被我给轻轻磕掉了，建议就不要加蒜末了，如果想要蒜味的话，可以考虑加点儿蒜粉），盐，橄榄油（没有的话，菜油也可）。

2、在饼上薄薄涂一层油，均匀撒上调料（辣椒粉，孜然粉，盐―――图上黑乎乎的小蒜末请忽略不计，呵呵，回头我再做个没有蒜末的版本重新拍照片），把饼一刀切两半，两刀切四瓣，四刀切八瓣，就成了8个细长的小扇形了，再把扇形切成小三角或者类三角。

3、摆放到烤盘上。

4、放到预热到华氏350度的烤箱里，烤5－10分钟，烤至脆即可―――烤到5分钟以后，建议多观察哈，不要烤糊了，各家烤箱的威力有所不同，所以也说不好一个特别准确的时间。

5、吃吧，脆脆的，猪头吃得挺来劲儿，说好吃―――其实，这个跟买来的油炸过的玉米片的口感和味道都不同，不过，因为用油很少，所以要健康很多吧。另外，我想，超市里有卖玉米面做的薄饼，不知道用那个来烤的话，效果会是如何，等我哪天再试试哈。