家庭版烤箱自制烤羊肉
1、将羊肉洗干净切成块状于容器中,如图:
2、将葱、洋葱、姜切好备用,如图:
3、往羊肉中加入葱、姜片、洋葱、料酒2砚汨枰镖勺、生抽2勺、油2勺,加入孜然粒、辣椒面、烧烤料、椒盐、盐并搅拌或混合均匀,腌制1小时,如图:
4、将烤箱上下盘均为200-210度,预热
5、将烤盘铺上一层锡纸,将羊肉均匀铺在锡纸上(也可用签字串起来),放入烤箱
6、大约5分钟左右,待羊肉烤出油,将烤盘拿出,散上孜然粒、烧烤料、椒盐、辣椒面后,用刷子涂一层油,再放入烤箱烤制10分钟左右即可。
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