山药鳝鱼汤做法

2025-03-18 03:05:12

1、黄鳝宰杀洗净。

山药鳝鱼汤做法

2、把黄鳝切一字花刀在切段。

山药鳝鱼汤做法

3、锅中水烧开放入山药焯烫过凉。

山药鳝鱼汤做法

4、在放入黄鳝段焯烫洗净过凉。

山药鳝鱼汤做法

5、炒锅倒油爆香葱姜。

山药鳝鱼汤做法

6、倒入鳝段翻炒

山药鳝鱼汤做法

7、加入料酒炒出香味,然后倒入砂锅加入开水煮上5分钟。

山药鳝鱼汤做法

8、再加入胡萝卜和山药。

山药鳝鱼汤做法

9、继续炖煮10分钟。

山药鳝鱼汤做法

10、加入盐、胡椒粉调味。

山药鳝鱼汤做法

11、加入香菜,鸡精。

山药鳝鱼汤做法

12、淋入香油,煮开关火。

山药鳝鱼汤做法
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