最经典的红烧排骨怎么做

1、锅中加入500克清水。

2、下入300克排骨。

3、焯水7分钟。

4、捞出控水备用。

5、热锅加入50克食用油。

6、加入5克白糖。

7、糖炒至枣红色。

8、下入排骨，翻炒均匀。

9、加入10克老抽，翻炒均匀。

10、盛出备用。

11、热锅下入20克油。

12、加入2克香叶和2克八角。

13、下入10克葱段和10克姜片，爆香。

14、加入排骨，翻炒均匀。

15、加10克蚝油，翻拌均匀。

16、加入10克料酒。

17、加入200克清水。

18、加入5克盐。

19、加5克生抽，翻拌一下。

20、盖上盖子焖三十分钟。

21、这样一份经典的红烧排骨就做好了。