如何做手指饼干
1、蛋清加入一半细砂糖打发至泡沫丰富，再加入剩余的细砂糖，继续打发至干性发泡。
2、蛋黄打散到微微发白。
3、蛋黄分两次倒入蛋清糊。
4、搅拌均匀。
5、筛好的低粉分两次倒入，搅拌均匀。
6、将1厘米的裱花嘴装入裱花袋，再装入面糊。
7、在烤盘上挤出10厘米左右的长条。烤箱预热190度，烘烤约12分钟。时间温度可自己调整。
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1、蛋清加入一半细砂糖打发至泡沫丰富，再加入剩余的细砂糖，继续打发至干性发泡。
2、蛋黄打散到微微发白。
3、蛋黄分两次倒入蛋清糊。
4、搅拌均匀。
5、筛好的低粉分两次倒入，搅拌均匀。
6、将1厘米的裱花嘴装入裱花袋，再装入面糊。
7、在烤盘上挤出10厘米左右的长条。烤箱预热190度，烘烤约12分钟。时间温度可自己调整。