苏州有哪些美食

2025-03-10 04:18:01

1、阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。

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2、蟹身不沾泥,俗称清水大蟹。

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3、体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。

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4、松鼠桂鱼,以桂鱼作原料。

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5、桂鱼肉质细嫩,骨疏刺少。

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6、经剞花、油炸后,头大口张。

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7、尾部翘起,内似翻毛,形似松鼠。

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8、叫花鸡,是苏州常熟名菜,又称黄泥煨鸡。

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