不能错过的蒸松子枣糕
1、取出枣核,取肉150克,洗净备用,红糖20克。
2、再准备300克淡水
3、将红枣、红糖和清水混合,中、低热煮至软烂,部分水分干燥。
4、红枣煮时准备纯牛奶80克
5、把煮好的红枣放入蒸煮机,加入牛奶,然后压碎。
6、把它打碎,倒进碗里,如图所示。
7、加入3个鸡蛋,4G酵母,搅拌均匀。
8、制备低筋面粉210g,过筛后加入枣泥中。
9、搅拌后,加入一些松子。你可以随意添加其他坚果,也可以不必添加。
10、找一个容器,放入油纸,倒入搅拌好的面糊,撒上点芝麻,室温25℃左右自然发酵30分钟。
11、发酵后,直接在蒸锅中蒸35分钟,或在沸水中蒸35分钟。
12、从锅里切成碎片。你可以吃了!
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