茄子煲的家常做法

2025-03-19 14:30:28

1、挑选圆形茄子肉会比较多一些,清水洗干净备用

茄子煲的家常做法

2、把茄子均匀切片,哈哈哈,刀工不好切出来的效果一般。

茄子煲的家常做法

3、把切好的片再切条

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4、喜欢油一点的可以选择五花肉,我选的是瘦肉

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5、把蒜姜切成末备用

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6、把锅烧热加油,放肉末翻炒,再放蒜末姜末,喜欢吃辣的可以放2个小红辣椒

茄子煲的家常做法

7、闻到蒜香时候可以放入茄子翻炒

茄子煲的家常做法

8、放入盐 生抽 老抽 鸡精调味

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9、快好时候转小火,利用锅的余温收汁。

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