蚝油生菜越吃越瘦
1、把生菜叶子劈下来用清水洗干净;
2、蒜切成沫;
3、锅中烧开水,放少许盐和几滴油,放入生菜焯一下,迅速捞出控干水分,放入盘中;
4、锅中放入底油,加热,放入蒜末爆香;
5、放入生抽,蚝油,白糖,盐搅拌均匀;
6、倒入适量水淀粉勾芡,烧开后淋在生菜上即可。
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