教你做陕西人的酸汤面

1、然后具体点说，是陕西关中人的酸汤面，日常如果不吃臊子面的话，就这样做一碗酸汤面，很快手很容易哦！这是我老妈的做法，当然我妈讵畿缤耒会擀面条扯面条给我们做，我懒用了挂面！昨晚就想吃，中午自己做一份顺便发个菜谱！青菜洗干净，2片生姜切成细丝，蒜苗切碎准备下一步

2、然后锅里加油烧热放入姜丝炒香准备下一步

3、然后加一勺辣椒粉，翻炒炝锅火不要太大，辣椒面会糊准备下一步

4、然后加入2瓷勺香醋，激香醋是为了让醋和整体汤更融合，切掉酸涩味，增香增甜准备下一步

5、然后立马加入一大碗水，一人份的汤量哦准备下一步

6、然后烧开后加入盐适量,烧开后加入盐适量

7、开吃吧，快手又好吃正宗陕西关中人的酸汤面哦