鱼香茄子的做法

2025-04-05 17:16:34

1、茄子去皮切片,中间用道划开,保持两端相连;

鱼香茄子的做法

2、姜蒜切末,大葱切段,青椒切成菱形;

鱼香茄子的做法

3、铸铁锅放油,煎茄子煎的变软,

鱼香茄子的做法

4、将煎好的茄子扒拉到一侧,放少许油,放入葱姜蒜;

鱼香茄子的做法

5、调料炒香后放入青椒、西红柿炒,出锅前放入生抽和耗油。

鱼香茄子的做法

6、喜欢吃花生的放几粒熟花生,关火出锅。

鱼香茄子的做法
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