怎么做羊杂汤?
1、准备好所有食材~
2、羊杂洗好装盘备用(超市买的熟羊杂)~
3、将葱切段,姜切片~
4、然后切些葱花,香菜末备用~
5、锅里倒入适量清水,倒入羊杂,葱段和姜片,然后倒入适量料酒~
6、大火烧开,撇去浮末~
7、盖起盖子,转小火慢炖煮,至少30分钟以上(此时汤已炖至奶白色)~
8、汤碗中倒入香菜和葱花末,撒入适量精盐,鸡精,白胡椒粉,辣椒油(根据自己口味咸淡放)~也可直接在上一步(7),锅里直接倒入精盐鸡精白胡椒粉(开吃盛汤碗内按自己口味添加辣椒油)~
9、将汤盛进汤碗中,拌匀~
10、开喝啦,来张口??~
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