平菇千张炒肉丝

2025-04-08 14:08:38

1、鸡胸肉稍微解冻后切成细丝,放入碗中加入少许的生抽、南德、清水搅拌均匀腌制一会。平菇洗净后撕成小朵,千张清洗一下后切成丝。

平菇千张炒肉丝
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2、炒锅内加入适量的油,油温升起后炸香花椒,接着倒入肉丝,翻炒至变色后加入平菇,翻炒均匀。翻炒一会后调入适量的盐、少许南德、一猹少裥睢勺生抽再次翻炒均匀。待翻炒至平菇7成熟的时候加入千张,翻炒几下后调入适量的鸡精,然后翻炒均匀。

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3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。点缀点葱花更有食欲。

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