清炖甲鱼怎么做
1、将甲鱼下锅炒一下,放入姜片、黄酒去腥。
2、甲鱼放入砂锅中,倒入猪肚和鳖盖,注入冷水,大火烧开,打去浮沫,小火煲一个半小时。
3、捡去姜片,放入适量盐,撒上枸杞,中小火烧5分钟,清炖甲鱼就做好了。
4、总结如下。
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1、将甲鱼下锅炒一下,放入姜片、黄酒去腥。
2、甲鱼放入砂锅中,倒入猪肚和鳖盖,注入冷水,大火烧开,打去浮沫,小火煲一个半小时。
3、捡去姜片,放入适量盐,撒上枸杞,中小火烧5分钟,清炖甲鱼就做好了。
4、总结如下。