番茄土豆小排汤的做法

2025-03-26 14:16:39

1、首先将清水泡20分钟,泡去多余杂质。

番茄土豆小排汤的做法
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2、土豆去皮,切连到块。

番茄土豆小排汤的做法
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3、倒入清水,洗去多余淀粉。

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4、番茄切半,改到切厚片备用。

番茄土豆小排汤的做法
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5、锅中放入小排,倒入温水,煮熟捞出倒入碗中。

番茄土豆小排汤的做法
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6、油锅下姜片爆香。

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7、倒入沥干水的小排,中火煸炒,炒干排骨水分。

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8、将小排推至一边,放入番茄炒出汁。

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9、再加入清水掩住小排再倒入土豆。

番茄土豆小排汤的做法
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10、盖锅盖,关小火煮40分钟。

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11、开盖后撒入2.5g盐、1g胡椒粉,拌匀盛入碗中即可。

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