茄汁粉条的做法

2025-03-26 22:23:53

1、将粉条拆开包装,放在水里泡一会儿。

茄汁粉条的做法

2、将番茄洗干净,顶端划十字,用开水泡一会儿,然后剥掉番茄皮,切丁。

茄汁粉条的做法

3、青椒切丝,蒜末,姜末,为了提味,我还放了点烤肠丁。

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4、将锅烧至七成热,倒入适量食用油,等油热以后,依次倒入姜末,蒜末,番茄丁翻炒,加入一勺番茄酱,然后加入适量的水,中火熬成酱。请忽略我的大铁锅,虽然长得丑,但炒出的菜美味到爆。

茄汁粉条的做法

5、将粉条铺在茄汁上面,不要接触到锅底,否则会粘锅,然后放入青椒丝,盖上锅盖,五分钟以后起锅

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