1、梭子蟹
2、把锅加热，加些油。加入姜片使其芳香。
3、将蟹树立放入锅中，煎一下。苦了蟹了，腿还一抖一抖的??
4、加酒，少许盐（蟹肉加盐，不要放太多），加开水，盖上锅盖，煮4-5分钟
5、在离开锅之前，把洋葱放进去。
6、出锅装盘。
7、有蟹肉酱吗？
