凉拌菠菜鸡蛋怎么做
1、取出菠菜和胡萝卜,将菠菜切成段,胡萝卜切成丝。
2、将菠菜和胡萝卜倒入锅中,焯水后取出。
3、将锅洗净,倒入蛋液,待成为蛋饼后取出。
4、将蛋饼取出后切成蛋丝,放在一旁待用。
5、取出一个小碗,倒入醋、大蒜等调味料,调制成调料。
6、将菠菜、胡萝卜、蛋丝放入一个碗中,再倒入调料。
7、最后再用筷子将其拌匀,凉拌菠菜鸡蛋就完成了。
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