好吃到舔盘---咖喱牛肉饭

1、在凉水中放入新鲜的牛肉，切成小块，然后再加入两勺料酒，开小火煮沸，煮到半熟后，捞出。放在一个小碗里，备用。

2、萝卜，洋葱和土豆切丁，土豆切丁后泡水，备用。

3、起锅，烧油。油热后加入洋葱，炒香。然后加入牛肉，待牛肉炒香后加入胡萝卜，搅拌均匀。

4、待胡萝卜炒至五分软，加入土豆丁，翻炒均匀即可。

5、向锅里加入一碗水，没过食材后，搅拌均匀后，盖上盖子，开小火烹煮，待土豆和胡萝卜变软。

6、掀开盖子，然后加入一块咖喱块，搅拌均匀，开中火收汁。香喷喷的咖喱牛肉饭就出锅啦。