怎样做黑米糕

简介

前段时间在好豆网看见人家做黑米糕，就觉得好漂亮哦。黑米糕也做的像蛋糕一样，羡慕啊。然后我就买黑米了，今天受台风影响不用上班，我就捣腾开了。

食材

步骤

1.准备半碗黑米。因为就一个人吃。

2.用冷水泡一夜，

3.控干水分。

4.用料理机的干磨，磨成粉。

5.用面粉筛晒一下。

6.这些是筛后的粗粒。

7.用料理机把粗粒再次干磨，然后再次筛取。

8.筛入碗中，然后放入蒸架上蒸。冷水蒸。

9.蒸20分钟，然后取出倒扣。是不是也有蛋糕的感觉。哈哈。

10.切小块。放火腿肠。哈哈。黑米糕，OK了。