茭白毛豆炒籽虾

2025-03-21 06:01:39

1、准备好毛豆,茭白,鲜活的河虾。

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2、茭白切去根部老的部分,剥去外面的皮,清洗干净。

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3、把茭白切成丝备用。

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4、毛豆洗干净剥好。

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5、籽虾剪掉虾须和虾头上尖的刺。

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6、锅烧热放油加入毛豆爆炒,可以加点水盖锅盖焖一分钟。

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7、倒入茭白快速翻炒加入盐炒至入味。

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8、盛出来装在盆子里。

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9、另起油锅放葱,姜煸香。

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10、加入籽虾快速翻炒,加料酒和盐同样炒至入味。

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11、倒入刚刚炒好的茭白毛豆,加砂糖翻炒均匀即可出锅。

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12、这样一道荤素搭配的营养快手菜就好了。

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13、成品图。

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14、成品图。

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