椒盐羊小排的制作方法
1、羊小排洗净，辗成小段；青椒红椒洗净切块；洋葱洗净切丁备用。
2、将羊小排放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。
3、将焯熟的羊小排再放入烧热的油锅中炸至金黄色，捞出，沥油。
4、锅中放油，大火加热，放入青，红椒和洋葱炒香，放入羊小排，调入孜然，胡椒粉，盐，红油炒匀，加味精即可。
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1、羊小排洗净，辗成小段；青椒红椒洗净切块；洋葱洗净切丁备用。
2、将羊小排放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。
3、将焯熟的羊小排再放入烧热的油锅中炸至金黄色，捞出，沥油。
4、锅中放油，大火加热，放入青，红椒和洋葱炒香，放入羊小排，调入孜然，胡椒粉，盐，红油炒匀，加味精即可。