简易 香菇滑鸡

2025-04-06 08:16:16

1、香菇泡发备用

简易 香菇滑鸡

2、鸡肉切块,加少许淀粉(我用的是番薯粉)、花生油、酱油,搅拌均匀腌制

简易 香菇滑鸡

3、腌制鸡肉的同时把姜切丝备用

简易 香菇滑鸡

4、泡发好的香菇切条状

简易 香菇滑鸡

5、锅内加入油,放入姜丝翻炒

简易 香菇滑鸡

6、锅热加入腌制好的鸡肉翻炒

简易 香菇滑鸡

7、翻炒片刻后鸡肉变色加入香菇,继续翻炒

简易 香菇滑鸡

8、加入水(盖过鸡肉即可)、酱油

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9、盖上大火焖两分钟转小火再焖约三分钟,打开锅盖加入少许盐(按个人喜欢)翻炒几遍即可出锅啦(请忽略我的锅盖有的大

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