芋圆酒酿小丸子的做法

芋圆棰僖崩妓酒酿小丸子的做法:

材料：

　　芋下粑稻卯艿、紫薯、红心地瓜各250克，木薯淀粉每份125克，马铃薯淀粉每份30克，白糖每份约30克。

　　酒酿一小碗，枸杞子约一小把。

　　加入甜汤里的糖因人口味而加。

制作：

　　1、芋艿、 紫薯 、红心地瓜上蒸锅蒸熟。

　　2、将芋艿、 紫薯 、红心地瓜去皮，压成蓉，趁热加入木薯淀粉、马铃薯淀粉，揉搓成面团备用。

　3、每一种面团取一小块，揉成长条，直径约1CM，切成约1CM长的小段儿，再揉圆。

　　4、煮一锅水，开了以后，下芋圆、薯圆，用勺子轻推防止沾锅底。

　　5、煮3-4分钟，倒入酒酿、枸杞子、糖煮一分钟就可以出锅享用啦。