活基围虾怎么保存一天
1、矿泉水瓶冰冻法。将买回来的新鲜基围虾先用清水冲洗干净,然后剪去虾脚、虾须和虾枪。
2、准备几个空的矿泉水瓶子,把处理好的鲜虾依次塞入瓶子中,然后瓶中装入自来水,水位没过虾体即可。
3、把装好水的瓶子依次盖上盖子,放入冰箱冷冻起来,什么时候想吃了,提前拿出来化冰,口感和味道跟新鲜的虾没什么区别。
4、也可以剥出虾仁后直接冷冻虾仁。买回来的新鲜基围虾,先用清水冲洗干净,然后码入盘中,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟以上。冷冻过的鲜虾从冰箱里取出来,先拧断虾头,再顺势扯掉虾线,然后轻松的剥掉虾的外壳,一个完整的虾仁就剥好了。
5、剥好的虾仁可以装入保鲜袋,放入冰箱冷冻起来,想吃的时候只需提前拿出来化开就可以了。
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