怎样做东北名菜香菇炖鸡呢

2025-04-05 06:23:24

1、鸡肉切块,冷水下锅,放料酒煮出血沫,捞出洗净

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2、起锅烧油,放冰糖,炒至枣红色,放鸡块,翻炒上色,放葱姜、八角、生抽、老抽、蚝油

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3、放入香菇和泡香菇的水,炖至入味,出锅放青红椒调味即可

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