茄子干炒五花肉
1、茄子干放在温水中浸泡10分钟,洗净捞出沥水后切成段。
2、五花肉洗净后切成细条备用。
3、锅内放入少许油,放入葱花蒜末炒香,放入五花肉煸炒至变色,放入茄子干煸炒,加入少许水焖5分钟左右。
4、锅内倒入生抽、味精调味,翻炒均匀后出锅盛盘。
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1、茄子干放在温水中浸泡10分钟,洗净捞出沥水后切成段。
2、五花肉洗净后切成细条备用。
3、锅内放入少许油,放入葱花蒜末炒香,放入五花肉煸炒至变色,放入茄子干煸炒,加入少许水焖5分钟左右。
4、锅内倒入生抽、味精调味,翻炒均匀后出锅盛盘。