假日厨房乐——炸茄盒
1、将新鲜猪后肘肉入冰箱稍冻一下（容易切），切小丁，大葱一棵切细，放在一起大体剁一下。
2、在剁了的粗馅儿上面淋上些许酱油。
3、继续剁细、剁匀净。
4、将剁好了的肉馅收入碗中。
5、再淋上一点酱油。
6、搅拌均匀。肉馅做好了。
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1、将新鲜猪后肘肉入冰箱稍冻一下（容易切），切小丁，大葱一棵切细，放在一起大体剁一下。
2、在剁了的粗馅儿上面淋上些许酱油。
3、继续剁细、剁匀净。
4、将剁好了的肉馅收入碗中。
5、再淋上一点酱油。
6、搅拌均匀。肉馅做好了。