鸡肉如何焖才好吃香菇焖鸡肉
1、鸡肉洗净切块装盘,加入盐及少许茶油搅拌均匀后,腌10分钟左右
2、香菇洗净加水泡软后,加入适量的盐搅拌均匀后,腌5分钟左右
3、红枣洗净,去籽切成小块
4、姜洗净切成丝
5、大火烧热锅后放入适里的茶籽油,加入姜丝翻炒,再加入腌好的鸡肉及适量的料酒翻炒13秒左右
6、放入香菇继续翻炒6秒左右
7、再加入适量的酱油翻炒6秒左右
8、放入红枣翻炒10秒左右,加入适量的水盖上盖子,再等大约7分钟左右就可以起锅了(在这7分钟的时间里要打开盖子翻炒一下,这样是让鸡肉受热均匀)
9、起锅装盘,美味的香菇焖鸡肉就做好了!
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