排骨：可乐排骨
1、排骨冷水下锅，水热后搅拌几下，脏东西出来后关火，把排骨捞出。
2、排骨捞出控干水分待用，姜切片待用。
3、炒锅放油，放姜片，锅烧热后放入排骨。
4、用油煎一会，排骨变色后，放入少量料酒去腥。
5、再放入老抽翻炒，少量盐，倒入可乐，烧开后小火炖半小时。
6、收汁出锅。
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1、排骨冷水下锅，水热后搅拌几下，脏东西出来后关火，把排骨捞出。
2、排骨捞出控干水分待用，姜切片待用。
3、炒锅放油，放姜片，锅烧热后放入排骨。
4、用油煎一会，排骨变色后，放入少量料酒去腥。
5、再放入老抽翻炒，少量盐，倒入可乐，烧开后小火炖半小时。
6、收汁出锅。