经典建湖菜砂锅鱼
1、青鱼洗净剁段，洋葱切片 与蒜米放砂锅底，然后放入鱼段
2、另拿锅放适量色拉油，放豆，海两酱小火炒匀，炒开，然后放水，放的水要多一点，不但要倒满砂锅，最好还要多出小半砂锅，水开后放酱油调色，放调料，然后把烧开的汤倒入砂锅多余的盛起备用
3、把砂锅用大火烧开，转小火炖半小时，期间汤耗了就加刚盛起的汤，半小时后放几滴醋，放适量麻油，撒点葱或香菜就可以食用
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。