蒜蓉辣酱烤豆皮
1、豆腐皮洗净,香菜切小段,蒜小米辣剁碎。
2、调一碗刷豆皮的酱汁:1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺五香粉、1勺白芝麻,淋入邪昶略卦热油,加入2勺生抽、3勺饮用水搅拌均匀即可。
3、炒蒜蓉辣酱:锅中热油爆香蒜末小米辣,加2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、适量孜然粉,小火炒香即可。
4、锅中少许油,油热下豆皮
5、中小火煎至两面微微金黄
6、刷上蒜蓉辣酱
7、撒上香菜(不吃香菜可不放)
8、把豆皮从中间对折,刷上酱汁即可~
9、好吃到停不下来!
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