发面鸡蛋饼的家常做法

1、准备好所有需要的材料，也可以根据自己的口味进行条换

2、土豆去皮，隔水蒸，本人建议用小一点的土豆，或者大的土豆切块蒸....

3、胡萝卜去皮切细丝，这个一定要细啦，考验刀工的时候来了，如果不会切就用工具吧，再不行那就别吃了哈哈

4、培根切细丁

5、包菜去里面的嫩叶切细丝

6、蒸好的土豆取出来用勺子压成泥，一定压迫全部压碎

7、倒入打散的蛋液一起搅拌均匀

8、再放入所有的配菜

9、最后放一点点盐，黑胡椒碎调味

10、平底锅倒少许油加热，放入模具，为了好脱模不粘，模具上面涂少许油，再用勺子凸鹣沮北把薯泥蛋糊一勺勺舀进去，轻轻按平，要小火哦

11、要注意观察，以免煎好后，再翻面煎至，喜欢脆一点得出时间可以稍长

12、煎好后出锅即可