阿胶糕的做法

2025-04-05 13:07:31

1、准备所需材料

阿胶糕的做法

2、将阿胶,冰糖打成粉备用

阿胶糕的做法

3、红枣去核剪小块,核桃剪小块,然后将核桃跤耧锿葡与黑芝麻放锅里炒熟,装起备用!红枣不需要炒哦,这就是将其分开放的原因

阿胶糕的做法

4、开小火黄酒倒入锅中接着倒入阿胶粉,顺时针搅拌均匀,小火不停搅拌防止粘锅

阿胶糕的做法

5、搅拌至粘稠拉丝状态倒入辅料(红枣 核桃 芝麻)

阿胶糕的做法

6、然后搅拌均匀起锅装盘 待冷却后放入冰箱冷藏四小时之后拿出去切片

阿胶糕的做法

7、切之前把菜刀与砧板用开水烫一下容易切很多

阿胶糕的做法

8、成品

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