酱油炖寨花鱼
1、将钓来的寨花去鳞去内脏，冲洗干净。
2、切好葱姜蒜。
3、热锅，倒入少量油，放姜蒜和八角爆锅。
4、放寨花两面过油。
5、淋上多点酱油。
6、加料酒、醋，倒入适量水，炖至水尽关火。
7、出锅，撒上葱花。
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1、将钓来的寨花去鳞去内脏，冲洗干净。
2、切好葱姜蒜。
3、热锅，倒入少量油，放姜蒜和八角爆锅。
4、放寨花两面过油。
5、淋上多点酱油。
6、加料酒、醋，倒入适量水，炖至水尽关火。
7、出锅，撒上葱花。