酱卤牛肉的做法及配料

2025-04-04 05:14:01

1、准备两块牛腱子肉,冲洗干净,凉水下锅,煮出血末,捞出冲洗干净备用。

酱卤牛肉的做法及配料
酱卤牛肉的做法及配料

2、锅里倒上适量的食用油,然后放入合适的冰糖块,加热炒出糖色。

酱卤牛肉的做法及配料

3、然后倒入适量热水,放上葱段、姜片、八角、干红辣椒、花椒、大料、蚝油、生抽、盐,进行调味。

酱卤牛肉的做法及配料
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4、最后放入焯过水的牛腱子肉。盖盖子,大火煮开转小火炖4个小时。

酱卤牛肉的做法及配料

5、煮好的牛腱子肉,捞出切片。就可以食用啦。

酱卤牛肉的做法及配料

6、最后温馨提示,牛腱子肉吃的时候可以配上自己喜欢的调料哦。

酱卤牛肉的做法及配料
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