韩式部队火锅的做法
1、小白菜放到盐水里浸泡2分钟左右,清洗干净摘成合适的长度,捞出来沥一下水分
2、白萝卜清洗干净,用工具削皮后切成大约1厘米厚的大块,对半切开
3、香肠切成合适的长度,鱼肉糕切成块,厚薄随意。
4、取一部分小白菜的菜秆铺在砂锅底部周围,中间放上一部分白萝卜片。白菜秆和白萝卜水分都比较足,适合放在最底层
5、中间放上另一部分白菜秆和白菜叶子,最上面放上鱼肉糕、鸡肉丸子、香肠、胡萝卜和剩下的白萝卜。胡芎撒闩祈萝卜我放得不多,是之前做菜剩下的
6、准备一个小碗,放入3勺韩式辣椒酱,1勺低盐生抽和1勺白砂糖,搅拌均匀。韩式辣椒酱是韩式火锅的基础,如果没有可以去超市里买一小盒
7、调好的酱汁倒进砂锅里,加适量的水,开大火煮开5分钟,转中火加热
8、砂锅里放入圆饼的方便面,再放一块芝士片加热到软化,最后撒上切碎的葱花,一道色香味俱全的韩式火锅就做好了
9、吃的时候把软化的芝士片和面条拌匀,香味扑鼻而来,闻着就觉得好香啊
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