戚风蛋糕的做法
1、鸡蛋分离蛋清蛋黄。
2、用打蛋器打发蛋清。
3、分三次倒入细砂糖打发。
4、蛋黄倒入细砂糖。
5、倒入色拉油。
6、放入牛奶搅拌。
7、低筋面粉过筛。
8、三分之一蛋清倒入蛋黄糊,搅拌。
9、蛋黄糊倒入蛋清糊,搅拌。
10、锅中放入油纸,倒入面糊。
11、烤箱预热5分钟,烤焙40分钟。
12、最后一份戚风蛋糕就完成了。
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