卖相一般但好吃咖喱牛肉的做法
1、把土豆切好并放在水里泡一个小时,这是为了让土豆充分的吸水,煮起来的时候会更软。
2、把洋葱切片,我用的是小洋葱。
3、把牛肉切成方块状。
4、把牛肉过水,注意要加入凉水,放入牛肉在一起加热,直到水面漂起白色的脂肪状物质,关火捞起牛肉
5、把过水的牛肉放到水里,加入一个八角,1个桂皮、几粒花椒慢炖半个小时。
6、加热锅,放入油、土豆,洋葱,姜,炒香后加入适量水。时间长短根据个人的口感和土豆的分量来定,我是10分钟左右。
7、目测土豆煮软之后加入刚才炖好的牛肉和咖喱酱,我这咖喱酱是从新加坡买回来的,看起来有点干巴巴的。
8、加入50毫升牛奶,10分钟之后起锅。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。